zalm-filet

Betekenis zalm-filet

De betekenis van zalm-filet is: "a)evenwijdig met de wervelkolom in de spiermassa afgesneden repen visvlees;b)van de buikwand afkomstige repen visvlees;in dit geval mag ook de benaming buiklappen worden gebruikt
".

Defenitie zalm-filet

De definitie van zalm-filet is: "a)evenwijdig met de wervelkolom in de spiermassa afgesneden repen visvlees;b)van de buikwand afkomstige repen visvlees;in dit geval mag ook de benaming buiklappen worden gebruikt
".