voedselbestraling

Betekenis voedselbestraling

De betekenis van voedselbestraling is: "voedselbestraling is een voedselconserveringsmethode met dezelfde resultaten als bijvoorbeeld pasteuriseren of invriezen. Bij de bestralingsmethode wordt het voedsel blootgesteld aan een bepaalde dosis ioniserende straling of energie. Bij lage doseringen verlengt deze methode de houdbaarheid van het bewerkte product. Bij hogere doseringen van de straling worden alle bacteriƫn, insecten en andere potentieel gevaarlijke micro-organismen gedood
".

Defenitie voedselbestraling

De definitie van voedselbestraling is: "voedselbestraling is een voedselconserveringsmethode met dezelfde resultaten als bijvoorbeeld pasteuriseren of invriezen. Bij de bestralingsmethode wordt het voedsel blootgesteld aan een bepaalde dosis ioniserende straling of energie. Bij lage doseringen verlengt deze methode de houdbaarheid van het bewerkte product. Bij hogere doseringen van de straling worden alle bacteriƫn, insecten en andere potentieel gevaarlijke micro-organismen gedood
".