potentieel alcoholgehalte

Betekenis potentieel alcoholgehalte

De betekenis van potentieel alcoholgehalte is: "aantal liters alcohol dat kan ontstaan door totale vergisting van de suiker die in 100 kg van het product aanwezig is
het aantal volume-eenheden alcohol dat kan ontstaan door totale vergisting van de suiker die in 100 volume-eenheden van het betrokken produkt aanwezig is
".

Defenitie potentieel alcoholgehalte

De definitie van potentieel alcoholgehalte is: "aantal liters alcohol dat kan ontstaan door totale vergisting van de suiker die in 100 kg van het product aanwezig is
het aantal volume-eenheden alcohol dat kan ontstaan door totale vergisting van de suiker die in 100 volume-eenheden van het betrokken produkt aanwezig is
".