potentieel alcohol-volumegehalte

Betekenis potentieel alcohol-volumegehalte

De betekenis van potentieel alcohol-volumegehalte is: "het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van 20ð C, die kunnen ontstaan door totale vergisting van de suiker die in 100 volume-eenheden van het betrokken produkt bij die temperatuur aanwezig is
".

Defenitie potentieel alcohol-volumegehalte

De definitie van potentieel alcohol-volumegehalte is: "het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van 20ð C, die kunnen ontstaan door totale vergisting van de suiker die in 100 volume-eenheden van het betrokken produkt bij die temperatuur aanwezig is
".