chymosine

Betekenis chymosine

De betekenis van chymosine is: "eiwitsplitsend enzym, in de lebmaag van kalveren
proteolytisch enzym uit lebmagen van kalveren of uit culturen van bepaalde micro-organismen
".

Defenitie chymosine

De definitie van chymosine is: "eiwitsplitsend enzym, in de lebmaag van kalveren
proteolytisch enzym uit lebmagen van kalveren of uit culturen van bepaalde micro-organismen
".