caseïne

Betekenis caseïne

De betekenis van caseïne is: "een holopproteïne.Als excipiens wordt vooral de melkcaseïne toegepast als stabilisatiemiddel bij de bereiding van bepaalde emulsies
voornaamste proteïne van melk
kaasstof
".

Defenitie caseïne

De definitie van caseïne is: "een holopproteïne.Als excipiens wordt vooral de melkcaseïne toegepast als stabilisatiemiddel bij de bereiding van bepaalde emulsies
voornaamste proteïne van melk
kaasstof
".