borstfilet

Betekenis borstfilet

De betekenis van borstfilet is: "de gehele borst of de helft daarvan, zonder been, d.i.zonder het borstbeen en de ribben. Borstfilet van kalkoen kan bestaan uit alleen de diepgelegen borstspier
".

Defenitie borstfilet

De definitie van borstfilet is: "de gehele borst of de helft daarvan, zonder been, d.i.zonder het borstbeen en de ribben. Borstfilet van kalkoen kan bestaan uit alleen de diepgelegen borstspier
".