antioxidant

Betekenis antioxidant

De betekenis van antioxidant is: "stoffen die de houdbaarheid van levensmiddelen vergroten door deze te beschermen tegen bederf door oxydatie, zoals het ranzig worden van vet en kleurveranderingen
".

Defenitie antioxidant

De definitie van antioxidant is: "stoffen die de houdbaarheid van levensmiddelen vergroten door deze te beschermen tegen bederf door oxydatie, zoals het ranzig worden van vet en kleurveranderingen
".