agglutinatie van vetbolletjes

Betekenis agglutinatie van vetbolletjes

De betekenis van agglutinatie van vetbolletjes is: "het verschijnsel dat de vetbolletjes, die in verse melk los van elkaar liggen, vrije losse trossen gaan vormen; deze trossen zijn teniet te doen door verwarmen tot ca.40C en roeren of overgieten
".

Defenitie agglutinatie van vetbolletjes

De definitie van agglutinatie van vetbolletjes is: "het verschijnsel dat de vetbolletjes, die in verse melk los van elkaar liggen, vrije losse trossen gaan vormen; deze trossen zijn teniet te doen door verwarmen tot ca.40C en roeren of overgieten
".